Groenten

Prei van ‘ De Braok’ uit Mierlo

Jan van Lierop van ‘De Braok Mierlo’ in Mierlo is de specialist op het gebied van biologische preiteelt. De losse Brabantse zandgrond is hier uitermate geschikt voor. Vóór de teelt bekijkt Jan op basis van de historie van het perceel en grondmonsters of de grond optimaal is voor preiteelt. Met behulp van een spitmachine wordt eventueel de grond losser gemaakt waardoor deze zuurstofrijker wordt.

De Braok gelooft in het biologische produkt en in de toekomst ervan en wil hieraan haar bijdrage leveren. Zo wordt er alles aan gedaan om de juiste omstandigheden te creeren voor de preiteelt. Prei is namelijk een gevoelig gewas voor groeistoornissen. Elke twee weken worden dan ook bladmonsters genomen die worden gemeten in Brix-waarde. Een goede waarde krijg je door een goede mineralenbalans, actief bodemleven en een niet te hoog nitraatgehalte. Via organische bemesting wordt eventueel de groei en de gezondheid van de prei bijgestuurd.

Kijk voor meer informatie op: www.braok.nl.

Biologische groente van ‘De Heulhoeve’ uit Hoeven

‘Een beter milieu begint bij jezelf’

Deze spreuk was voor Wim en Ans van Aart in 1990 mede de motivatie om het ouderlijk tuinbouwbedrijf over te nemen en in te richten als biologische tuinderij. In 1991 kreeg ‘De Heulhoeve’ voor het eerst de licentie voor het voeren van het EKO-keurmerk. Tot 1996 was de tuinderij uit Hoeven hierdoor het enige bedrijf met een biologische bedrijfsvoering in West-Brabant.

Inmiddels is de vraag naar biologische producten sterk toegenomen en daarmee het aantal biologische bedrijven. ‘De Heulhoeve’ is onder de bezielende leiding van Wim, Ans en zoon Joris uitgegroeid tot een tuinderij van 1,4 ha groot met daarop onder andere een 5500m2 grote kas. Waarin naast tomaten, aubergines en sla ook sperziebonen en komkommers geteeld worden. Dit alles met de motivatie om consumenten in het Brabantse land te voorzien van gezonde biologische voeding uit de eigen regio onder het motto ‘Ontdek Biologisch Brabant’.

Wilt u biologisch Brabant zelf ontdekken? Kijk voor meer informatie op: www.heulhoeve.nl.