Paddenstoelen

Paddenstoelen van het ‘Paddenstoelenrijk’ uit Rossum

Midden in de Bommelerwaard in het rustieke dorpje Rossum runt Geert-Peter de Rijk samen met zijn vrouw Jolanda Stenssen zijn ‘Paddenstoelenrijk’. Geert-Peter is één van de telers die in de jaren 90 niet is meegegaan in de trend van schaalvergroting maar zijn onderscheidende vermogen zocht in het telen van exotische paddenstoelen. Vandaag de dag worden er in het ‘Paddenstoelenrijk’ een breed assortiment exotische paddenstoelen geteeld waaronder nameco, eryngii, piopino, beukenzwam (grijs en blank) en shii-take. Allen soorten die geteeld worden op houtsubstraat.

Geert-Peter kreeg het paddenstoelen telen met de paplepel ingegeven. Vanaf zijn 10e jaar werkte hij bij zijn ooms in de champignonteelt. Op 19-jarige leeftijd ging hij naar de vakschool en begon tegelijkertijd op kleine schaal thuis in de schuur champignons te telen. Vrij snel erna huurde hij 4 cellen in Dreumel. In 1986 kwam het huidige bedrijfspand in Rossum te koop. Samen met zijn vrouw Jolanda werd een maatschap opgericht en op 23 jarige leeftijd waren Geert-Peter en zijn vrouw zelfstandige ondernemers. Door de jaren heen zorgden zij ervoor dat het bedrijf steeds aan alle milieueisen voldeed en werd de totale bedrijfsvoering geheel geautomatiseerd aangestuurd.

Kijk voor meer informatie over het ‘Paddenstoelenrijk’ op: www.paddenstoelenrijk.nl.